Rørosfisk

Historisk; Aursunden – En ørret- og røyevann

​

Før 1923 var Aursunden dominert av ørret og røye. For å sikre og øke mat til befolkningen rundt sjøen ble det i 1923 satt ut 385 000 sikyngel, og aktivt fiske for matauke fortsatte frem til midten av 1950-tallet.

Med økt velstand og tilgang til butikkjøpt mat, avtok fisket gradvis. Dette er en utfordring som mange ferskvann og innsjøer i Norge har opplevd: redusert fiske fører til overbefolkning av visse arter og en ubalanse i økosystemet.

I Aursundens tilfelle resulterte dette i en overbefolkning av sik, preget av dårlig kondisjon og lav kvalitet, noe som igjen påvirket tilgangen på mat for andre fiskearter.

 

​

​

En visjon om en vital sjø I 2011 ble Rørosfisk AS etablert av Francis, Tore og Bjørn.

Deres bakgrunn og drivkraft var en felles interesse for å kultivere Aursunden og gjenopprette dens naturlige balanse. Målet var å transformere innsjøen til et yndet område for sportsfiske, sikre enestående kvalitet på ørreten, og etablere et bærekraftig kommersielt fiske.

​

2013: Målsettinger og fremdrift – Mot en bærekraftig fremtid

​

Allerede i 2013 ble hovedformålet med Rørosfisk AS tydeliggjort: å gjenskape Aursunden til et førsteklasses sportsfiskevann, oppnå god kvalitet på ørreten, og drive et bærekraftig næringsfiske.

På dette tidspunktet var Aursunden overbefolket av sik med dårlig kondisjon og kvalitet. Det var et overtall av sik, noe som førte til lite mat for andre fiskearter, og resulterte i slank, tynn fisk som var dårlig som matfisk.

Arbeidet har siden da vært dedikert til å tynne ut denne overbefolkede og lavkvalitets sikbestanden. Dette har vært et avgjørende skritt for å forbedre økosystemet og gi rom for de andre fiskeslagene å trives.

Gjennom aktivt kultiverings- og tynningsfiske har Rørosfisk AS, i tett samarbeid med NINA (Norsk institutt for naturforskning), oppnådd betydelige resultater.

NINA har estimert at den totale fiskemassen i sjøen er redusert med hele 100 tonn.

I snitt har vi fisket ut omtrent 22 tonn sik per år, noe som betyr over 300 tonn de siste 13 årene. Denne innsatsen har bidratt til å bygge opp en bærekraftig foredlingsbedrift basert på en sunn og fornybar ressurs. Innen 2026 er visjonen at kvaliteten på all fisk i Aursunden skal være svært god, og målene fra 2013 skal være fullt ut nådd.

2024: Etablering av foredlingsselskapet – Nytt kapittel for Rørosfisk AS

​

For å styrke verdikjeden og sikre lokal foredling av den høstede fisken, ble foredlingsselskapet opprettet i 2024. Dette representerer et viktig steg i å optimalisere bruken av den fornybare ressursen i Aursunden.

Samarbeid er nøkkelen

Suksessen til Rørosfisk AS bygger på et tett og godt samarbeid med viktige aktører:

• Aursundssjøen Fiskeforening: Med rundt 120 rettighetshavere er dette samarbeidet essensielt for en felles forvaltning.

• Røros kommune: Lokalt engasjement og støtte er avgjørende for regionens utvikling.

• GlommenLaagen Brukseierforening: Som regulant av Aursunden er dette samarbeidet fundamentalt for forvaltningen.
   

Vårt bidrag til en bærekraftig fremtid

Rørosfisk AS fokuserer på en bærekraftig framtid, der vi positivt på flere plan:

• Fornybar ressurs: Vi forvalter og høster en verdifull, fornybar ressurs.

• Bærekraftig: Vårt arbeid sikrer en langsiktig og miljøvennlig bruk av Aursunden.

• Selvforsyning og matsikkerhet: Vi bidrar til lokal selvforsyning og styrker matsikkerheten, spesielt i krisesituasjoner.

• FNs bærekraftsmål: Vår virksomhet støtter aktivt opp under flere av FNs bærekraftsmål, spesielt de som omhandler liv under vann og bærekraftig forbruk og produksjon.